Weine & Edelbrände

Wir freuen uns, dass Sie sich für unsere große Auswahl an Weinen interessieren! 60% der Flächen unseres Weingutes befinden sich in der renommierten Lage „Asperger Berg“ in Asperg. Die restlichen Flächen sind terrassierte Steillagen entlang der Enz und der Glems in Markgröningen (Lage „St. Johännser“) und Enzweihingen (Lage „Enzweihinger Halde“). Die Vermarktung erfolgt fast ausschließlich über die Flasche. Jährliche Auszeichnungen bestätigen unsere hohe Qualität.

 

Wir klassifizieren unsere Weine nach folgender Qualitätspyramide:

Literweine

Diese Weine sind die unkomplizierten Begleiter für den täglichen Genuss, und das typische Viertele eines schwäbischen „Schlotzers“.
Literweine

 

* Weine

Bei diesen Weine handelt es sich um gebietstypische Weine in gehobener Qualität, welche keinen Vergleich scheuen müssen.

 

** Weine

Diese Weine keltern wir für den gehobenen Anspruch. Die Trauben stammen von ausgesuchten Weinbergen unseres Weingutes. Es erfolgt eine konsequente Ertragsreduzierung auf 80 Liter je Ar. Besondere weinbauliche Maßnahmen und eine laufende Kontrolle sind die Grundlagen für kräftige und gehaltvolle Weine. Die Rotweine werden im Holzfass und gebrauchten Barriques ausgebaut und erhalten so ihren letzten Feinschliff.

 

*** Weine

Diese Weine sind die Spitzenerzeugnisse unseres Weingutes. Die Trauben stammen ausschließlich aus ausgesuchten einzelnen Parzellen unserer Weinberge. Der Ertrag wird auf 50 Liter je Ar reduziert. Besonderen Wert legen wir bei diesen Weinen auf einen sehr kurzen Anschnitt sowie auf das gezieltes Ausdünnen der Trauben und eine besonders sorgfältige Lese. Die Trauben haben einen hohen natürlichen Reifegrad. Ein individueller Ausbau im Keller ist die Grundlagen für diese komplexen Weine. Der Ausbau erfolgt ausschließlich in erstbelegten französischen Barriquefässern. Die Lagerzeit beträgt zwischen 18 und 24 Monate.

 

Edelbrände & Liköre

Aus dem Obst unserer eigenen Bäume brennen und erzeugen wir erlesene Edelbrände und Liköre. Wir freuen uns, dass Sie sich auch für unsere Destillate interessieren. Lassen Sie sich einfach überraschen.

 

Jährliche Auszeichnungen unterstreichen unsere kontinuierliche Qualität und unserem Anspruch zur stetigen Verbesserung.

Erzielte Preismünzen bei der Württembergische Landesweinprämierung:
2016: 6x Gold / 1x Silber
2015: 5x Gold / 2x Silber
2014: 2 x Gold / 4 x Silber / 1 x Bronze
2013: 1 x Gold / 6 x Silber / 5 x Bronze
2012: 5 x Gold / 3 x Silber / 2 x Bronze
2011: 3 x Gold / 6 x Silber / 1 x Bronze
2010: 3 x Gold / 4 x Silber / 1x Bronze
2009: 2 x Gold / 3 x Silber / 2 x Bronze
2008: 2 x Gold / 2 x Silber
2007: 1 x Silber

Gewinner des Deutschen Lembergerpreises 2010 in der Kategorie „Barrique“ mit unserem Lemberger ** QbA trocken (Jahrgang 2008)